Quem é tradicionalista não abre mão de uma churrasqueira a carvão para preparar o churrasco.
Na hora de preparar o pão de alho, seja na grelha ou no espeto, será preciso tomar alguns cuidados especiais.
Não coloque o pão de alho antes que o fogo se abrande e o carvão se transforme praticamente todo em brasa.
Não coloque o pão muito perto do fogo, pois ele pode queimar.
Aliás, é bom acompanhar o pão de alho de perto, pois ele assa muito rápido e não é incomum o povo deixá-lo passar do ponto.
A última dica não é para não queimar o pão de alho. Essa é para o seu churrasco ser um sucesso.
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O sabor que só Minas tem!
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