Se você pensou em entrada, couvert ou aperitivo, dependendo de que região você seja, acertou em cheio.
O antepasto é, muito provavelmente, a denominação original, e está ligada à culinária italiana. Aliás, antepasto significa antes da refeição, portanto não há ligação com o prato principal.
Sendo assim, pode vir variado, com queijos, azeitona, peperone e outras entradas, como o pão de alho, cada vez mais presente nos restaurantes.
E falando em pão de alho, você já começou a oferecer aos seus clientes o pãozinho de alho Só Minas? Pois, saiba que é uma forma certeira de fidelizá-los, porque o nosso pão de alho é diferenciado.
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